柔らか牛すじ煮込み

さて、緊急事態宣言下中の全国のお父ちゃんにおくる
引き籠り対策・本日のオトコの料理は牛すじ煮込みであります

せっかくだから太っ腹にも和牛のスジをこーてきた
レシピはコレを参考にした

レシピ以上に水洗いを繰り返しコトコトまた煮た
（おかげでニクの量が少なくなった）
徹底するのが僕の性分だ（せやから損をする）

手間と時間かけたワリに一杯飲んだらオワリゃ
ワリに合わない、やっぱし京橋または新世界で・・
（みんなジっと我慢の子だ）
全国のお父ちゃんの前でソレをゆぅてはイカン

せやけどゃ、ビン・ビールが・・・・
タニグチ・ツダ・ハマちゃん・ヤマダ・モリモリジュニア（Are you ready ?）
また・こんど。

Comments

写真館が　更新されないので、
ひょっとしたらと思ったら、
こちらで　料理してたんですね・・。
イトコンがうまそう・・。

Posted by orityan。 at 2021年09月08日 18:46

あ、ども　わてダさん

そーですねゃ最近雨も多いしロクな写真も
撮れへんし放置状態の本家ブログを
罪滅ぼしに更新してまんね

なにしろ全国のお父ちゃんが・・
って、ダぁ〜れも待ってへんか

とにかくスジの煮込み作りはワリに合わへん
京都の精肉店では店先で売ってる
気の利いた店あらへん
その点オーサカはえーなぁ

イトコン投入は僕のアドリブやで。

Posted by ドクた、 at 2021年09月08日 21:10

凝ってますねぇ〜

Posted by Kenneth.K at 2021年09月09日 19:56

あ、はい凝りました
しかし浅葱をパラパラと散らすのを忘れてもた
それでもワタシの歯ぁでも噛めました

あ〜　ケネスケさんと「たつや」の
ホルモン鍋が無性に食いたいよぉ。

Posted by ドクた、 at 2021年09月09日 21:22